Le Château Roubine possède une robe très pâle. Le nez est porté sur les fruits rouges avec des notes de groseille. En bouche, le vin est fin et savoureux en fruits comme la fraise des bois et la groseille.
Un vin à déguster dès l’apéritif ou sur une cuisine exotique.
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La cuvée Premium Rosé du Château Roubine 2019 est typiquement provençal. A la fois léger et fruité, ce vin rosé accompagnera à merveille la cuisine du Sud ou la cuisine exotique : parfait avec des petits farcis niçois, à l'apéritif avec des crudités accompagnés d'une crème d'anchoïade, une salade au curry, lait de coco et coriandre...“ Robe rose très pâle et brillante aux reflets saumonnés, le nez affiche des notes subtiles de fruits rouges acidulés, de framboise, de groseille et de fraise, des touches plus mûres de cerises s'affirment en évoquant plus de maturité. ”
Dominique Laporte , Meilleur Sommelier de France et Meilleur ouvrier de France
Grâce aux vendanges de nuit, cette cuvée bénéficie d’une macération pelliculaire à basse température de quelques heures. Les cépages sont vinifiés séparément.
La température est maintenue à 17°, 18°, après débourbage statique. La fermentation malolactique est bloquée. Après filtration, l’assemblage intervient puis la mise en bouteille.
« Le meilleur de la nature typique de la Provence »
Cette cuvée Premium rosé est emblématique du Château Roubine.
Vendangé la nuit, ce vin à la robe lumineuse est parfait pour l’apéritif et mettra en valeur la cuisine estivale ou exotique.
. C'est une bouteille de rosé très typique de la Provence, très appréciée à l'apéritif, elle accompagnera parfaitement une cuisine
estivale ou exotique, les plateaux de fruits de Mer.
Cépages : Cinsault, Grenache, Cabernet Sauvignon, et un petit pourcentage de Carignan, Tibouren, Syrah, Mourvèdre
Température de service : 10 à 11°C
Garde : jusqu'à 2 ans
Le vin rosé Château Roubine Cuvée premium est le seul Cru Classé de Côtes de Provence en Cacher
Le Château Roubine possède une robe très pâle. Le nez est porté sur les fruits rouges avec des notes de groseille. En bouche, le vin est fin et savoureux en fruits comme la fraise des bois et la groseille.
Un vin à déguster dès l’apéritif ou sur une cuisine exotique.
France Winery
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